Bienvenido (a) a mi web
Hola! Soy Patty.
Asesoro a emprendedores gastronomicos que cocinan maravilloso, tienen millones de ideas y con muchas ganas de trabajar, pero que estan abrumados y estan con la sensación de que falta estructura y estrategia para crecer de verdad.
No existen fórmulas mágicas para el éxito. Solo acción, cifras y decisiones acertadas. Que te ayudaran a impulsar tu negocio de alimentación u hostelería , con un enfoque en la rentabilidad, la viabilidad y el equilibrio personal.
Con 14 años de experiencia en la industria alimentaria, aporto un profundo conocimiento del sector, desde HACCP y seguridad alimentaria hasta el desarrollo de procesos de fabricacion para aumentar la capacidad y extender la vida útil del producto.
Además, tengo más de 10 años de experiencia empresarial en cafeteria de especilidad, catering y foodtruck y 4 años de experiencia como coach de negocios en Belgica en donde trabajo diariamente con emprendedores analizando la viabilidad de sus proyectos.
Creo en el emprendimiento sostenible con impacto humano: un negocio de alimentos que funcione no solo sobre el papel, sino también para tu vida.
Mi oferta en línea te proporciona la estructura y los conocimientos necesarios para que puedas desarrollarte de forma independiente.
No hay soluciones rápidas, sino una base sólida que siga funcionando.
Un poco de teoría.
Mucha acción.
Estructura que funciona.
Cursos
Eveline Cours
Dueño de negocio “La Cocina de Pandinita VOF”
“En un sector plagado de normas e incertidumbre, Patty aportó claridad y tranquilidad. Su conocimiento sobre seguridad alimentaria y normativa me brindó información valiosa que no pude encontrar en ningún otro lugar.”
Marion Caeymaex
Propietario del negocio Créma
La combinación de estructura, reflexión y la guía personal de Patty me brindó un enfoque y una dirección renovados en mi negocio.
Jessie Van Osselt
Dueño del negocio Nacked Cakes
Después de una sesión con Patty, podría
Por fin puedo establecer prioridades claras y tomar decisiones.
Un verdadero reinicio para mi negocio.
Contenido gratuito
Descarga aquí herramientas útiles para tu negocio.
Este libro electrónico no trata sobre reglas, obligaciones ni listas de verificación administrativas.
Se trata de la estructura : cómo
cómo se relacionan los costos y los precios entre sí y cómo tomar decisiones que mantengan la rentabilidad de su negocio , tanto hoy como a largo plazo.
Esta guía ayuda a los emprendedores del sector alimentario a prepararse para los eventos de forma estructurada y eficiente .
Se basa en la experiencia práctica en food trucks, servicios de catering y eventos públicos, y se centra en lo que realmente influye en tus resultados.
La guía está disponible en inglés.
¿Sueñas con tener tu propia panadería, pero quieres empezar bien preparado? En este ebook gratuito, comparto mi experiencia y consejos en un plan práctico paso a paso: desde la idea y el concepto hasta la base financiera y la fijación de precios . Una guía clara para panaderos principiantes que buscan estructura y claridad .
"Podcast "Bites of Business"
El podcast para emprendedores del sector de la alimentación y la hostelería.
Para obtener aún más inspiración, me gustaría invitarlos a escuchar mi podcast 'Bites of Business': el podcast para todos aquellos en la industria alimentaria y el sector de la hostelería que buscan inspiración, conocimiento e historias honestas.
