BUSINESS COACH VOOR
FOOD- EN HORECAONDERNEMERS
Ik help food- en horecaondernemers om hun cijfers te begrijpen, hun bedrijfsvoering beter te structureren en strategische beslissingen te nemen voor meer rendabiliteit, rust en groeimogelijkheden.
Vraag een gratis eerste analyse aan om te ontdekken wat de rendabiliteit van jouw food- of horecazaak belemmert en te bepalen wat jouw volgende stap moet zijn.
Geen magische succesformules. Wel eerlijk advies, concrete actie en begeleiding vanuit meer dan 20 jaar ervaring in food, horeca en ondernemerschap.
Je zaak verkoopt.
Maar is ze écht rendabel en duurzaam?
Klanten hebben, omzet draaien en voortdurend bezig zijn, betekent niet automatisch dat je zaak ook rendabel is. Als je jouw marges, break-evenpunt en werkelijke operationele capaciteit niet kent, kun je groeien zonder een financieel gezond bedrijf op te bouwen.
Fotografía por: François De Heel @francoisdeheel
Signalen dat het tijd is om je bedrijf te optimaliseren
-
Je verkoopt voldoende, maar aan het einde van de maand zie je het geld niet terug.
-
Je hebt het gevoel dat je bedrijf 100% afhankelijk is van jouw aanwezigheid.
-
Je hebt geen duidelijk zicht op wat elk gerecht of product je werkelijk kost.
-
Je mist een duidelijke structuur om je bedrijf duurzaam te laten groeien.
Mijn specialisaties
1. Diagnose en rendabiliteit
2. Haalbaarheid en financiële planning
We analyseren grondig je kosten, marges, prijzen en huidige resultaten om concrete mogelijkheden voor onmiddellijke verbetering te identificeren.
We evalueren de financiële haalbaarheid van nieuwe ideeën, investeringen of locaties om ervoor te zorgen dat je bedrijfsmodel duurzaam en rendabel is.
3. Processen en efficiëntie
4. Professionalisering en groei
We optimaliseren de dagelijkse werking om chaos en tijdverlies te verminderen en ervoor te zorgen dat het bedrijf minder afhankelijk is van de ondernemer zelf.
We zetten jouw inspanningen om in een solide onderneming, met een strategische structuur die klaar is om duurzaam en met vertrouwen te groeien.
Mijn expertise
+14 jaar
Werkervaring in de voedingsindustrie
+10 jaar
Ondernemer in koffiebar,
patisserie en catering.
4 jaar
Businesscoach
+20
Food - Horeca klanten al begeleid
Expertise in HACCP,
food safety, kwaliteitsmanagement en productontwikkeling.
Eigen ervaring met een koffiebar, patisserie, catering, foodtruck en voedingsproductie.
Ervaring in het begeleiden van ondernemers van idee en financieel plan tot strategie en groei.
Rond cijfers, prijszetting, structuur, positionering, haalbaarheid en rendabiliteit.
Begeleiding
Gratis content
Download hier handige tools voor jouw business
Dit e-book gaat niet over regels, verplichtingen of administratieve checklists.
Het gaat over structuur: hoe
kosten en prijzen zich tot elkaar verhouden en hoe je beslissingen neemt die je zaak rendabel houden, vandaag én op lange termijn.
Deze gids helpt food ondernemers zich gestructureerd en efficiënt voor te bereiden op events.
Ze is gebaseerd op praktijkervaring in food trucks, catering en publieke evenementen en focust op wat écht impact heeft op je resultaten.
De gids is beschikbaar in het Engels.
Droom je van een eigen bakkerij, maar wil je goed voorbereid starten?In dit gratis e-book deel ik mijn ervaring en inzichten in een praktisch stappenplan: van idee en concept tot financiële basis en prijszetting.Een heldere gids voor startende bakkers die structuur en duidelijkheid zoeken.
patty.maureira.foodbiz.coach
429 posts
981 followers
761 following
🍽️ Rendabel ondernemen in food & horeca
📈 Structuur, winst & persoonlijke balans
⬇️ Tips, strategie & groeiverhalen
