Welkom!
Ben jij een horeca onderneemster, start je binnenkort een bakkerij, een home-based business of een andere onderneming gerelateerd aan voeding? Weet je niet zeker waar je moet beginnen met je zakelijke en financiële plannen of ben je in de war door hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften? Maak je geen zorgen, ik ben hier om je te helpen!
Ik ben Patty, en ik begeleid jou op zowel zakelijk als technisch gebied. Ik help je om jouw ondernemende reis soepel en plezierig te laten verlopen!
Laten we samenwerken en stapsgewijs je onderneming laten groeien!
Zin om op de hoogte te blijven van alles wat er nog aankomt?
Schrijf je hier dan in voor mijn nieuwsbrief!
De cursussen en programma's
komen binnenkort!
Voedselveiligheid regelgeving in Vlaanderen - FAVV (B2C)
In deze uitgebreide cursus zal ik je begeleiden bij elke essentiële stap, vereisten en protocollen die nodig zijn voor de volledige naleving van de voedselveiligheidsregelgeving in de B2C (business to consumers) voedings-industrie.
​
Laten we samen werken aan voedselveiligheid!
In deze cursus leg ik de nadruk op de regels die verbonden zijn aan verschillende soorten contracten en de financiële implicaties voor jouw bedrijf. Hier deel ik mijn kennis en de lessen die ik heb geleerd bij het runnen van een foodtruck, mijn cateringsconcept,een productie-atelier en een koffie- en brunchbar met twee fulltime medewerkers en 20 flexi's en studentenwerkers op mijn loonlijst.
Deze cursus is ontworpen om je te voorzien van de tools, inhoud, oefeningen en inzichten die nodig zijn om je bedrijf van punt A naar punt B te brengen, waarbij het wordt ge-transformeerd in een ge-optimaliseerde en opgeschaalde versie! Ben je klaar om de efficiëntie van je processen te verbeteren, bestaande structuren te optimaliseren en de mogelijkheden voor opschaling te verkennen? Nu is het de geschikte tijd om het te laten gebeuren!
​
.jpg)
Mijn (ondernemers)pad
In juli 2015 startte ik als ondernemer in bijberoep, en na 10 maanden besloot ik voltijds te ondernemen. Na 1.5 jaar waagde ik me in de horecasector. Het afgelopen jaar (sinds augustus 2022) kon ik mijn productie van empanadas en quiches uitbreiden en met veel succes mijn cateringconcept lanceren! Om een voorbeeld te geven: ik heb een bedrijf kunnen opbouwen met een jaarlijkse omzet van zes cijfers, een winstmarge van 14% per jaar, met een efficiënte kostenstructuur, flexibel personeel en veel meer vrijheid voor mijn gezin en persoonlijke ontwikkeling als individu en ondernemer.