De juiste FAVV toelating voor jouw bedrijf

Wanneer je in België een bedrijf start dat actief is in de voedingssector, moet je een toelating aanvragen bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Dit geldt voor een breed scala aan activiteiten, zoals:

• Voedselproductie

• Voedselverkoop

• Voedseltransport

• Opslag van voedsel

• Import en export van voedsel

• Voedselverpakking

• Diervoeders

De exacte vereisten variëren afhankelijk van de specifieke activiteit en de grootte van je bedrijf. Het is belangrijk om de specifieke regelgeving voor jouw type bedrijf na te gaan op de website van het FAVV, want er zijn verschillende categorieën. Als kleine food entrepreneur, heb je waarschijnlijk één van deze nodig: een toelating in de distributiesector of een toelating in de transformatiesector.

Pfoe, dat klinkt al ingewikkeld hé? Maar lees even verder, het verschil wordt je meteen duidelijk!

Een toelating in de distributiesector stelt je in staat om producten voornamelijk aan particuliere klanten (B2C) te verkopen en te leveren, waarbij maximaal 30% van de jaarlijkse omzet uit B2B-klanten mag komen. Bovendien mogen deze B2B klanten zich ook niet verder dan 80km van je bedrijf bevinden. Een toelating in de transformatiesector maakt het daarentegen mogelijk om onbeperkt aan B2B-klanten te leveren.

Ik zei het toch, het klinkt moeilijker dan het is!

Als je je nu in de situatie bevindt dat je een toelating hebt in de distributiesector, maar meer dan 30% van je verkoop naar de B2B-markt gaat, raad ik je aan om snel over te schakelen naar een toelating in de transformatiesector. Een non-conformiteit zoals deze wordt beschouwd als een zware overtreding en leidt automatisch tot een proces-verbaal (PV) voor je bedrijf. (In dit krantenartikel lees je over de controles die het FAVV per regio uitvoert en de sancties die daaruit voortkomen.)

Maar geen paniek! 

Wil je je activiteit uitbreiden van de distributiesector naar de B2B-markt om onbeperkt te mogen leveren (>30%) aan B2B-klanten? Ik kan je helpen! In mijn cursus "Een IJzersterk Voedselveiligheidsplan voor je Business in Food" leg ik uit hoe je een autocontrolesysteem kunt implementeren op basis van een vereenvoudigde versie van een HACCP-plan. Dat is het startpunt voor een uitgebreide versie van het autocontrolesysteem, dat dan weer de basis vormt voor een volledig HACCP-plan, afgestemd op jouw activiteit.

Meer informatie over mijn online cursus

Heb je vragen hierover of wil je weten wat de volgende stappen zijn voor jouw bedrijf in food? Je kan me contacteren via dit formulier, of stuur mij een DM via Instagram (@patty_food_entrepreneur). Ik help je graag in het uitzoeken van de volgende stappen!